Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Polentakaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 364 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Grøten kokes som ovenfor og legges fingertykt utover et fat.

  2. 2

    Skinken skjæres i terninger og brunes litt med løken.

  3. 3

    Grøten stikkes ut til kaker, som brunes lett, skinken strøes over samt fettet i pannen.

  4. 4

    Serveres med stuede grønnsaker eller gressløksaus.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 364) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Polentakaker. 200 g polenta, 0.5 polenta. 0,5 l melk, melk. 1 l vann, salt, vann. salt (efter smak). 100 g røket skinke, skinke. 25 g løk, hakket hakket. Grøten kokes som ovenfor og legges fingertykt utover et fat. fat.. Skinken skjæres i terninger og brunes litt med løken. løken.. Grøten stikkes ut til kaker, som brunes lett, skinken strøes over samt fettet i pannen. pannen.. Serveres med stuede grønnsaker eller gressløksaus.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!