Plommer til stekt kjøtt

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 59 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
De ikke ganske modne grønne Blommer aftørres med et Klæde, prikkes og lægges i en Krukke.
2
Eddiken og Sukkeret blandes sammen og hældes over Blommerne, naar Sukkeret er smeltet. Staar saaledes 1 Døgn.
3
Saften hældes fra og koges med Kanelen ca. ¼ Time, eller til alt Skum er fjernet; hældes varm over Blommerne, der straks dækkes med et Klæde.
4
Efter 2 Dages forløb maa Saften koge ind, til den er jevn.
5
Blommerne lægges først sammen med Kraften igjen, naar denne er ganske kold. Tilbindes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!