Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Plommer i eddik

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 57 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De modne, friske Blommer aftørres med et Klæde, prikkes 1 a 2 Gange med en Naal, lægges paa rene, tørre Glas.

  2. 2

    Eddiken og Sukkeret koges sammen til det er klart og godt skummet, Nellik og Kanel gives et raskt Opkog heri, og alt hældes kogende over Blommerne. Blommerne dækkes til og staar til næste Dag.

  3. 3

    Saften hældes da fra, koges op, skummes, tilsættes Blommerne, der gives et knapt Opkog, tages op med Hulslev, lægges i Glas eller Krukker; Kanel og Nellik lægges indimellem.

  4. 4

    Saften koger ind til den er tyk, hældes kogende over Blommerne, der tilbindes næste Dag.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 57)~18% av teksten endretfjernetlagt til
Blommer i Eddike 3 Kg. Blommer. 1,5 Blommer, 1.5 Kg. Sukker. Sukker, 4 Gr. Nellik. Nellik, 10 Gr. Kanel. 1,5 Kanel, 1.5 L. Eddike. Eddike De modne, friske Blommer aftørres med et Klæde, prikkes 1 a 2 Gange med en Naal, lægges paa rene, tørre Glas.. Glas. Eddiken og Sukkeret koges sammen til det er klart og godt skummet, Nellik og Kanel gives et raskt Opkog heri, og alt hældes kogende over Blommerne. Blommerne dækkes til og staar til næste Dag.. Dag. Saften hældes da fra, koges op, skummes, tilsættes Blommerne, der gives et knapt Opkog, tages op med Hulslev, lægges i Glas eller Krukker; Kanel og Nellik lægges indimellem.. indimellem. Saften koger ind til den er tyk, hældes kogende over Blommerne, der tilbindes næste Dag.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!