Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Plommemarmelade

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 57 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De modne, friske Blommer aftørres med et Klæde, befries for Stenene, sættes over med ganske lidet Vand, koges ganske møre og presses gjennem Haarsil.

  2. 2

    Sukkeret, Frugtmassen, Kanel efter Smag sættes over Ilden, koges ind til det er ganske tykt under stadig Omrøren.

  3. 3

    Afkjøles og fyldes i Krukker; tilbindes næste Dag, helst med Blære.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 57) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Blommemarmelade 1 Kg. Blommemos, Blommemos. 750 Gr. Sukker, Vand, Sukker. Vand (ganske lidet). Kanel (efter Smag). De modne, friske Blommer aftørres med et Klæde, befries for Stenene, sættes over med ganske lidet Vand, koges ganske møre og presses gjennem Haarsil. Haarsil.. Sukkeret, Frugtmassen, Kanel efter Smag sættes over Ilden, koges ind til det er ganske tykt under stadig Omrøren. Omrøren.. Afkjøles og fyldes i Krukker; tilbindes næste Dag, helst med Blære.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!