Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Peppernøtter, brune

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 262 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Sirup, sukker, smør, fløte og krydderier gis et opkok.

  2. 2

    Heri has melet med bakepulveret; arbeides godt sammen.

  3. 3

    Settes som nøtter på smurt plate, stekes brune.

  4. 4

    Deigen blir meget hård; den kan lunkes litt under tillagingen av nøttene. Gode, men hårde!

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 262) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til
Peppernøtter, brune 1 g sirup, sirup (1 kg). 1 g sukker, 1.25 sukker (1 kg). 1,25 dl fløte, fløte. 250 g smør, smør. 10 g stjerneanis, stjerneanis. 2 ts pepper, pepper. 2 ts bakepulver, bakepulver. 2 g hvetemel (2 kg). Sirup, sukker, smør, fløte og krydderier gis et opkok. opkok.. Heri has melet med bakepulveret; arbeides godt sammen. sammen.. Settes som nøtter på smurt plate, stekes brune. brune.. Deigen blir meget hård; den kan lunkes litt under tillagingen av nøttene. Gode, men hårde!

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!