Hvilken ost skal jeg bruke?

Erken skriver at man tar de ostene man vil.

Smør blandet med sennep, som kan smøres på brødet.

Ostesmørbrød

Smørbrød med valgfrie oster; brødet kan smøres med sennepssmør, og osten pyntes med reddikskiver eller karse. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 684.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 684 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Erken overlater valget av ost til leseren og foreslår bare sennepssmør, reddik og karse som tilbehør.

Ingen mengder i originalen. Teksten er forenklet til moderne bokmål.

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.