Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Ostebiff

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 11 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Lag en jevning av smør, mel og melk, gi dette et opkok og avkjøl det.

  2. 2

    De knuste poteter, den finskårne makaroni, krydderier og den revne ost røres i.

  3. 3

    Deigen dannes på melet fjel til runde kaker som vendes i saltet melk og kavring.

  4. 4

    Stekes i smør. Brunet løk legges over på fatet.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928Modernisert
Til1928Modernisert
1928 (korrekturlest, s. 11) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Ostebiff 0.5 0,5 kg reven ost, ost. 200 gr kokte, kolde poteter, poteter. 100 gr kokt makaroni, makaroni. 100 gr smør eller margarin, margarin. 150 gr hvetemel, hvetemel. 2 dcl melk, pepper, muskat, salt, løk melk. pepper. muskat. salt. løk. Lag en jevning av smør, mel og melk, gi dette et opkok og avkjøl det. det.. De knuste poteter, den finskårne makaroni, krydderier og den revne ost røres i. i.. Deigen dannes på melet fjel til runde kaker som vendes i saltet melk og kavring. kavring.. Stekes i smør. Brunet løk legges over på fatet.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!