Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 319
Nyper, tørrede
nyper
Nypene deles i to, kjernene tas ut, eller de tørres hele ved 40–50° C. i et par døgn. I tørret tilstand bevarer de sitt C-vitamininnhold.