Myssmørvelling

Myssmørvelling 1.5 dl havregryn eller halve byggryn, 80 g myssmør, 50 g sukker, salt, 2 l vann Vann og gryn settes over ilden, osten skaves op, oploses i litt av suppen og vispes i når grynene er møre. Kokes til osten er helt opløst. Salt og sukker efter smak. Man kan bruke halve byggryn eller 100 g helegryn. Byggrynene vaskes og legges i bløt natten over. Koker i utblotningsvannet. Vil man ha suppen jevnere, kan tilsettes en jevning av 50 g byggmel. Med bare meljevning tas 80 g byggmel til 2 l vann. Fløte til om man vil.