Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Melkesuppe med grønnsaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 43 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De rensede røtter skjæres i fine strimler, brunes eller trekker i smøret, påhelles det kokende vann, saltes litt og koker til grønnsakene er møre.

  2. 2

    En meljevning av melet, utrørt med litt av melken, tilsettes den kokende melk, blandes med grønnsakene.

  3. 3

    Ved anretningen has fløten og finhakket persille i.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 43)~37% av teksten endretfjernetlagt til
Melkesuppe med grønnsaker 50 g gulrøtter. 0,25 selleri (mellemstor). gulrøtter, 0.25 selleri, 1 stk purre. purre, 60 g smør. 0,5 smør, 0.5 l vann. 1,5 vann, 1.5 l melk. melk, 20 g hvetemel. hvetemel, 2 ss fløte. persille. salt. fløte, persille, salt De rensede røtter skjæres i fine strimler, brunes eller trekker i smøret, påhelles det kokende vann, saltes litt og koker til grønnsakene er møre.. møre. En meljevning av melet, utrørt med litt av melken, tilsettes den kokende melk, blandes med grønnsakene.. grønnsakene. Ved anretningen has fløten og finhakket persille i.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!