Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Makaronigratin

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 131 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Maccaronien sættes over Ilden i kogende, saltet Vand; koger til den er mør. Vandet siles fra, og Maccaronien skjæres i Smaastykker, haves tilbage i Gryden.

  2. 2

    Irøres den finskaarne Skinke, Smørret, den revne Ost og Melken; gives et Opkog.

  3. 3

    Serveres paa Vase eller i Skjæl med lidt finhakket Persille over.

  4. 4

    NB. Istedetfor Skinke kan man benytte hvad Rester man har af salt eller ferskt Kjød.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 131) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Maccaronigratin 30 g Smør, Smør. 60 g Skinke, Skinke. 60 g Maccaroni, Maccaroni. 30 g Ost, Ost. 2 spiseskje Melk, Peber Melk. Peber. Maccaronien sættes over Ilden i kogende, saltet Vand; koger til den er mør. Vandet siles fra, og Maccaronien skjæres i Smaastykker, haves tilbage i Gryden. Gryden.. Irøres den finskaarne Skinke, Smørret, den revne Ost og Melken; gives et Opkog. Opkog.. Serveres paa Vase eller i Skjæl med lidt finhakket Persille over. over.. NB. Istedetfor Skinke kan man benytte hvad Rester man har af salt eller ferskt Kjød.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!