Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Leverpølse

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 125 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Efterat leveren er vasket godt og noget udvandet, stødes den rigtig fin, og blandes op med lidt kraft eller vand.

  2. 2

    Deri har man bygmel eller grynmel, salt, lidt allehaande og peber.

  3. 3

    Deigen stoppes i tarmer, røges og koges.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 125) → Modernisert~39% av teksten endretfjernetlagt til
Leverpølse lever, lever (vasket godt og noget udvandet). kraft eller vand, vand (lidt). bygmel eller grynmel, salt, allehaande, peber, tarmer grynmel. salt. allehaande (lidt). peber. tarmer. Efterat leveren er vasket godt og noget udvandet, stødes den rigtig fin, og blandes op med lidt kraft eller vand. vand.. Deri har man bygmel eller grynmel, salt, lidt allehaande og peber. peber.. Deigen stoppes i tarmer, røges og koges.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!