Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 46
Kjernemelksuppe
50 g grynmel, 2 l kjernemelk, salt, gressløk, 1 stk egg, 20 g smør
Smøret, melet og litt av melken gis et opkok, vispes. Resten av melken has i, og suppen gis et opkok under stadig omrøring. Det vispede egg og den finskårne gressløk has i. Til suppen kan serveres ristet brød.