Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Kjernemelkskaldskål

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Melk og melkeprodukter, s. 46 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Visp plommene

    Visp eggeplommene og sukkeret i 10 minutter.

  2. 2

    Tilsett kjernemelk

    Rør inn kjernemelken og sitronskiven.

  3. 3

    Server

    Server helst iskald. God suppe en varm sommerdag.

  4. 4

    Merk

    Merk: eggeplommene er ikke varmebehandlet. Bruk helt friske egg, eller unngå retten ved svekket immunforsvar og til små barn og gravide.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 46) → Modernisert~71% av teksten endretfjernetlagt til
Kjernemelks-koldskål 2 stk eggeplommer, eggeplommer. 1 ss sukker, sukker. 2 l kjernemelk, kjernemelk. 1 stk citronskive Eggeplommene sitronskive. Visp eggeplommene og sukkeret vispes i 10 minutter, tilsettes minutter.. Rør inn kjernemelken og citronskiven. Serveres sitronskiven.. Server helst iskold. iskald. God suppe en varm sommerdag. sommerdag.. Merk: eggeplommene er ikke varmebehandlet. Bruk helt friske egg, eller unngå retten ved svekket immunforsvar og til små barn og gravide.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!