En stjerne eller halvmåne av sitron uten skall og kjerner og ganske lite endivie.

Ekte kaviar på brød

Kaviar strøket på lettristet, påsmurt fransk brød og pyntet med sitron uten skall og kjerner og litt endivie. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 682.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 682 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Boka kaller denne «ekte» kaviar og viser hvordan den pyntes på lettristet fransk brød.

1
Stryk på kaviar
Stryk kaviaren utover lettristet, påsmurt fransk brød.
2
Pynt
Pynt med en stjerne eller halvmåne av sitron uten skall og kjerner. Legg ganske lite endivie på den ene siden.

Ingen mengder i originalen. Tittelen «Kaviar, ekte» er skrevet i naturlig rekkefølge.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Hva pynter kaviaren?: En stjerne eller halvmåne av sitron uten skall og kjerner og ganske lite endivie.
Hvilket brød brukes?: Lettristet, påsmurt fransk brød.