En stjerne eller halvmåne av sitron uten skall og kjerner og ganske lite endivie.

Ekte kaviar på brød

Kaviar strøket på lettristet, påsmurt fransk brød og pyntet med sitron uten skall og kjerner og litt endivie. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 682.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 682 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

Boka kaller denne «ekte» kaviar og viser hvordan den pyntes på lettristet fransk brød.

Slik gjør du

1
Stryk på kaviar
Stryk kaviaren utover lettristet, påsmurt fransk brød.
2
Pynt
Pynt med en stjerne eller halvmåne av sitron uten skall og kjerner. Legg ganske lite endivie på den ene siden.

Endringer fra originalen

Ingen mengder i originalen. Tittelen «Kaviar, ekte» er skrevet i naturlig rekkefølge.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1949 Modernisert

Til1949 Modernisert

1949 (korrekturlest, s. 682) → Modernisert~68% av teksten endretfjernetlagt til

~~Strykes~~ fransk brød (lettristet og påsmurt). ekte kaviar. sitron (stjerne eller halvmåne, uten skall og kjerner). endivie (ganske lite). Stryk kaviaren utover ~~lettristet~~ lettristet, påsmurt fransk ~~brød, pyntes~~ brød.. Pynt med en stjerne eller halvmåne av sitron uten skall og ~~kjerner, og~~ kjerner. Legg ganske ~~litt grønt —~~ lite endivie ~~— legges~~ på den ene ~~side.~~ siden.

Note til Modernisert

Ingen mengder i originalen. Tittelen «Kaviar, ekte» er skrevet i naturlig rekkefølge.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Hva pynter kaviaren?: En stjerne eller halvmåne av sitron uten skall og kjerner og ganske lite endivie.
Hvilket brød brukes?: Lettristet, påsmurt fransk brød.