Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Kastanjer, ristede

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VII. Middag, s. 47 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Skjær og legg i pannen

    Skjær et kors i spissen av hver kastanje. Legg dem i en panne med et fingertykt lag salt.

  2. 2

    Rist

    Rist kastanjene over sterk varme til skallene sprekker.

  3. 3

    Server

    Server til steik, eller som mellomrett for seg, anrettet på et fat med serviett. Server med rørt smør.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 47) → Modernisert~77% av teksten endretfjernetlagt til
Kastanjer, ristede kastanjer, kastanjer. salt (fingertykt lag i pannen). rørt smør (til servering). Skjær et kors i spidsen af spissen av hver kastanje og læg kastanje. Legg dem i en pande, fingertykt belagt panne med salt; rist dem et fingertykt lag salt.. Rist kastanjene over rask ild, sterk varme til skallene sprækker. Serveres sprekker.. Server til steg steik, eller som mellemret mellomrett for sig, oplagt paa seg, anrettet på et fad fat med en serviet. Rørt smør serveres til. serviett. Server med rørt smør.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!