Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Kastanjer, ristede

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VII. Middag, s. 47 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Skjær og legg i pannen

    Skjær et kors i spissen av hver kastanje. Legg dem i en panne med et fingertykt lag salt.

  2. 2

    Rist

    Rist kastanjene over sterk varme til skallene sprekker.

  3. 3

    Server

    Server til steik, eller som mellomrett for seg, anrettet på et fat med serviett. Server med rørt smør.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 47) → Modernisert~77% av teksten endretfjernetlagt til
Kastanjer, ristede kastanjer, kastanjer. salt (fingertykt lag i pannen). rørt smør (til servering). Skjær et kors i spidsen af spissen av hver kastanje og læg kastanje. Legg dem i en pande, fingertykt belagt panne med salt; rist dem et fingertykt lag salt.. Rist kastanjene over rask ild, sterk varme til skallene sprækker. Serveres sprekker.. Server til steg steik, eller som mellemret mellomrett for sig, oplagt paa seg, anrettet på et fad fat med en serviet. Rørt smør serveres til. serviett. Server med rørt smør.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!