Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Karvekålsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 59 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kålen vaskes, skrapes godt ren, finhakkes eller males.

  2. 2

    Smøret smeltes, irøres melet og kålen, spes litt efter litt med kraften, helst kalvekraft. Småkoker 10 min.

  3. 3

    Serveres med forlorne egg eller små kjøttboller eller eggeboller.

  4. 4

    På samme måte lages suppe av nesle, spinat og mangold m. fl.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 59)~29% av teksten endretfjernetlagt til
Karvekål 100 g karvekål (ca.). karvekål, 60 g smør. smør, 60 g hvetemel. 1,5 hvetemel, 1.5 l kjøttkraft (eller grønnsakvann). kjøttkraft, 3 stk Norex buljongterninger. buljongterninger Kålen vaskes, skrapes godt ren, finhakkes eller males.. males. Smøret smeltes, irøres melet og kålen, spes litt efter litt med kraften, helst kalvekraft. Småkoker 10 min.. min. Serveres med forlorne egg eller små kjøttboller eller eggeboller.. eggeboller. På samme måte lages suppe av nesle, spinat og mangold m. fl.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!