Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Karvekålsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 59 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kålen vaskes, skrapes godt ren, finhakkes eller males.

  2. 2

    Smøret smeltes, irøres melet og kålen, spes litt efter litt med kraften, helst kalvekraft. Småkoker 10 min.

  3. 3

    Serveres med forlorne egg eller små kjøttboller eller eggeboller.

  4. 4

    På samme måte lages suppe av nesle, spinat og mangold m. fl.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 59) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Karvekål 100 g karvekål, karvekål (ca.). 60 g smør, smør. 60 g hvetemel, 1.5 hvetemel. 1,5 l kjøttkraft, kjøttkraft (eller grønnsakvann). 3 stk Norex buljongterninger buljongterninger. Kålen vaskes, skrapes godt ren, finhakkes eller males. males.. Smøret smeltes, irøres melet og kålen, spes litt efter litt med kraften, helst kalvekraft. Småkoker 10 min. min.. Serveres med forlorne egg eller små kjøttboller eller eggeboller. eggeboller.. På samme måte lages suppe av nesle, spinat og mangold m. fl.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!