Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kalvekjøtt, nedlagt

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 120 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjøttet, bryst eller bog, vaskes, knekkes, skjæres op og legges i gryte lagvis med de skrelte, i skiver skårne poteter og kålrabi.

  2. 2

    Mel, pepper og salt blandes og strøes mellem lagene.

  3. 3

    Kokende vann helles på, halvt op på kjøttet; i bunnen av gryten legges fettet eller margarin.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 120)~32% av teksten endretfjernetlagt til
Kalvekjøtt, nedlagt. 1 g kalvekjøtt (1 kg). kalvekjøtt, 1 g poteter (1 kg). poteter, 1 g kålrabi (1 kg). kålrabi, 50 g hvetemel. hvetemel, 1 ss hel pepper. pepper, 100 g fett eller margarin. salt. vann. margarin, salt, vann Kjøttet, bryst eller bog, vaskes, knekkes, skjæres op og legges i gryte lagvis med de skrelte, i skiver skårne poteter og kålrabi.. kålrabi. Mel, pepper og salt blandes og strøes mellem lagene.. lagene. Kokende vann helles på, halvt op på kjøttet; i bunnen av gryten legges fettet eller margarin.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!