Kalvekarbonade

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 135 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kjøttet males 3 à 4 ganger, arbeides godt med medisterdeigen og krydderiene, tilsettes melken litt efter litt. Dannes til runde eller til spisse kaker.
2
Vendes i saltet melk og støtt kavring, stekes lysebrune i smør. Serveres med brunet smør.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!