Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Kålsalat, rå

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Middag for en måned til fire personer, s. 114 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Snitt kålen

    Snitt kålen finest mulig, jo finere jo bedre.

  2. 2

    Bland

    Bland krydder, olje og eddik og vend kålen i dressingen.

  3. 3

    Variant

    I stedet for olje kan du bruke ½ dl sur fløte og 10 g sukker, kanskje litt eddik.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 114) → Modernisert~68% av teksten endretfjernetlagt til
Kålsalat, rå 500 g hodekål, hodekål. 3 ss olje, olje. 1 ss eddik, Salt, Sukker, Pepper Kålen finsnittes (jo eddik. salt. sukker. pepper. Snitt kålen finest mulig, jo finere des bedre). Alle krydderier, jo bedre.. Bland krydder, olje og eddik blandes sammen og vend kålen vendes heri. Istedenfor i dressingen.. I stedet for olje kan man ta du bruke ½ dcl. dl sur fløte og 10 g. g sukker, kanskje litt eddik.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!