Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Kålrotstuing

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Middag for en måned til fire personer, s. 112 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kok kålroten

    Vask og skrell kålroten, skjær den i litt store stykker og kok den mør i litt kokende, saltet vann.

  2. 2

    Lag sausen

    Kok en hvit saus av smør, mel og melk.

  3. 3

    Stu

    Ha kålrotbitene i sausen og la det koke noen minutter. Krydre etter smak.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 112)~41% av teksten endretfjernetlagt til
Kålrotstuing 800 g kålrot. kålrot, 30 g smør. smør, 15 g hvetemel. 0,25 hvetemel, 0.25 l melk. salt. pepper. melk, Salt og pepper Vask og skrell kålroten, skjær den i litt store stykker og kok den mør i litt kokende, kokende saltet vann.. vann. Kok en hvit saus av smør, mel og melk.. melk. Ha kålrotbitene røttene i sausen og la det koke noen minutter. Krydre etter Krydder efter smak.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!