Julekake

Julekage 0.5 kg hvedemel, 100 g margarin, 60 g sukker, 0.5 theske kardemomme, 20 g gjær, 2.5 dl melk, 100 g rosiner Deigen laves paa almindelig maade; rosinerne maa ikke tilsættes, før efterat deigen er hævet første gang. — Steges i ovn 3/4—1 time. Samme deig til fastelavnsboller og til kringle; til kringlen kan tilsættes 1 eg og 100 gr. finskaaren sukkat. Kringlen pensles med eg og strøes med sukker og hakkede mandler, før den sættes i ovnen.