Hverdagsøl

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VII. Smaaretter til varmt frokost- og aftensbord, s. 117 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kok vørteren
Kok vann, sukker, humle og sukkerkulør i ¾ time. Sil og avkjøl.
2
Tilsett gjæren
Rør gjæren ut i litt av det godt avkjølte ølet og ha den i resten. La stå til neste dag og skum av.
3
Tapp på flasker
Tapp ølet på rene, tørre flasker uten å røre i det. Oppbevar kaldt. Ølet kan tas i bruk etter 3 dager.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!