Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Hestekjøttkaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 133 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjøtt, flesk og poteter males 2 ganger, tilsettes krydder og spes litt efter litt med melken.

  2. 2

    Lages til kaker på godt melet fjel; brunes i fett eller smør.

  3. 3

    Løken skjæres og brunes på vanlig måte. Kakene legges i gryte, tilsettes løken og ¼ l vann; småsurrer ¼ time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 133) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Hestekjøttkaker. 1 g hestekjøtt, hestekjøtt (1 kg). 100 g flesk, flesk. 250 g poteter, poteter. 1 ss salt, salt. 1 ts pepper, pepper. 1 dl kokt, kold melk, melk. 100 g løk løk. Kjøtt, flesk og poteter males 2 ganger, tilsettes krydder og spes litt efter litt med melken. melken.. Lages til kaker på godt melet fjel; brunes i fett eller smør. smør.. Løken skjæres og brunes på vanlig måte. Kakene legges i gryte, tilsettes løken og ¼ l vann; småsurrer ¼ time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!