Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Hermetisk sylting uten kokt lake

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 297 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Bær og sukker legges lagvis på glass, litt sukker øverst. Står til neste dag.

  2. 2

    Glassene skal være fulle, d.v.s. som vanlig 2 cm fra kanten; er de ikke det, fylles efter med et av glassene.

  3. 3

    Alltid tørr kant før gummiring og lokk legges på.

  4. 4

    Steriliser ved 80° i 15 min. Skru efter.

  5. 5

    Bringebær, jordbær, multer kan behandles på denne måte. Blåbær tilsettes 125 g sukker, 1 dl vann, 1 spiseskje eddik.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 297) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Hermetisk sylting uten kokt lake 0.5 0,5 kg bær, bær. 100 g sukker sukker. Bær og sukker legges lagvis på glass, litt sukker øverst. Står til neste dag. dag.. Glassene skal være fulle, d.v.s. som vanlig 2 cm fra kanten; er de ikke det, fylles efter med et av glassene. glassene.. Alltid tørr kant før gummiring og lokk legges på. på.. Steriliser ved 80° i 15 min. Skru efter. efter.. Bringebær, jordbær, multer kan behandles på denne måte. Blåbær tilsettes 125 g sukker, 1 dl vann, 1 spiseskje eddik.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!