1904-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 157
Hellefisk som beaf
1.25 kg hellefisk, 3 theskeer salt, 1 theske peber, 1 stk løg, 50 g smør, 2 dl fiskekraft
Se «Kogebog for skole og hjem», side 135.
Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration XII. En uges middage, s. 157 (falt i det fri)
Se grunnoppskriften
Fremgangsmåten står i «Kogebog for skole og hjem», side 135. Her er bare ingrediensene oppgitt.
1904-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.
Løk
Smør
Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.
Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.
Bli den første til å dele din egen versjon.
Flere retter i samme kategori fra arkivet
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!