Gulerotskåler med erter

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 74 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Gulerødderne renses, sættes over ilden i kogende, saltet vand; tages op, naar de er møre, og skjæres i 2–3 fingertykke stykker tversover; udhules i midten med en spids kniv eller dertil bestemt jern, skrælles rundt med rodkniv.
2
Holdes varme i kogende vand, til de skal serveres.
3
Idet de skal sættes paa anretningsfadet, fyldes de med de varmede erter og bestrøes med den finhakkede persille.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!