Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Grønnsaksmørbrød

En stor tomatring fylles med revet gulrot, erter og hakket persille og pyntes med majones. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 684.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 684 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

Retten står i smørbrødkapitlet som et grønnsakspålegg til koldt bord og viser hvor mye vekt Erken la på pent anrettede smørbrød.

Slik gjør du

  1. 1

    Fyll tomatringen

    Bland revet gulrot, litt erter og hakket persille, og press blandingen ned i en litt stor tomatring.

  2. 2

    Pynt

    Pynt med litt majones.

Endringer fra originalen

Mengder er ikke oppgitt i originalen og står derfor uten tall. Ingenting er lagt til.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1949Modernisert
Til1949Modernisert
1949 (korrekturlest, s. 684) → Modernisert~84% av teksten endretfjernetlagt til
I en litt stor 1 stk tomatring presses ned en blanding av reven gulerot, (litt stor). gulrot (revet). erter (litt). persille (hakket). majones (litt, til pynt). Bland revet gulrot, litt erter og hakket persille. Pyntes persille, og press blandingen ned i en litt stor tomatring.. Pynt med litt majones.

Note til Modernisert

Mengder er ikke oppgitt i originalen og står derfor uten tall. Ingenting er lagt til.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Hva fylles tomatringen med?
Revet gulrot, litt erter og hakket persille.
Hva pyntes den med?
Litt majones.

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!