Kokte grønnsaker blandes med smeltet smør, saltfri kavring og egg og kokes i vannbad i smurt form; servert med tomatsaus. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 811.
Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 811 (falt i det fri)
En pudding av grønnsaker i sykekost-kapitlet, med saltfri kavring.
Bland
Bland kavring, egg, eggeplomme og de kokte grønnsakene i det smeltede smøret.
Kok i vannbad
Hell massen i et smurt omelettfat (form) og la den koke i vannbad.
Server
Server med tomatsaus.
«¾ l.» er lest som 0,75 l grønnsaker. Koketid i vannbad er ikke oppgitt i teksten.
Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.
Smør
Egg
Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.
Note til Modernisert
«¾ l.» er lest som 0,75 l grønnsaker. Koketid i vannbad er ikke oppgitt i teksten.
Bli den første til å dele din egen versjon.
Flere retter i samme kategori fra arkivet
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!
