Grønne erter (hermetisk)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 326 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
De pillede erter skylles i koldt vann og kokes i 3 minutter i kokende vann med 1 teskje salt.
2
Vannet helles fra, overhelles lake, kokt av 15 g salt og 1 liter vann.
3
Glassene lukkes og steriliseres 100 minutter ved 100° C. Efter 1 døgns forløp omsteriliseres de ½ time ved 100° C. Opbevares på et mørkt og kjølig sted.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!