Gelékoking

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 310 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Sukker og vann has i gryten; settes over svak varme til sukkeret er smeltet, skummes.
2
Når vannet er fordampet, sukkeret tørt men ikke spor av brunet, helles saften i; småkoker i ca. 10 minutter.
3
Helles i vætede kopper og tilbindes dagen efter.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943 Modernisert

Til1943 Modernisert

1943 (korrekturlest, s. 310) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til

~~Gelékoking. 0.5~~ 0,5 g crushed (knust ~~sukker), 1.75~~ sukker) (½ kg). 1,75 dl ~~vann, 0.5~~ vann. 0,5 g saft (½ kg). Sukker og vann has i gryten; settes over svak varme til sukkeret er smeltet, ~~skummes.~~ skummes.. Når vannet er fordampet, sukkeret tørt men ikke spor av brunet, helles saften i; småkoker i ca. 10 ~~minutter.~~ minutter.. Helles i vætede kopper og tilbindes dagen efter.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!