Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 280
Franskbrød med poteter
0.5 l poteter, 300 g hvetemel, 25 g gjær, 1 ts salt
Alt arbeides sammen, fylles i små smurte former, stekes lyse gulbrune. Kan også bakes ut som små rundstykker og stekes på smurt plate.