Fløteomelett I

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration III. Desserter, s. 98 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Visp fløten
Visp den sure fløten stiv og rør inn melken.
2
Lag røren
Visp eggeplommene med sukkeret i 15 minutter. Rør fløten og melken inn, litt etter litt. Tilsett det siktede melet og visp godt.
3
Vend inn hvitene
Rett før røren skal i den smurte formen, vendes de stivpiskede eggehvitene forsiktig inn.
4
Stek og server
Stek omeletten i ovnen i 30–45 minutter. Server den med rød saus eller bare med sukker.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!