Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Fiskepudding med risengryn eller fylkesfnokker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 79 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Grynene skylles og kokes til grøt med melken, hvorefter den kokte, rensede, fint hakkede fisk has i; smør og krydderier tilsettes.

  2. 2

    Has i smurt form og stekes i ovnen ca. ¾ time. Smeltet smør eller hvit saus serveres til.

  3. 3

    Rester av klippfisk eller også av røket fisk er utmerket til denne pudding. Benyttes fylkesfnokker, tas 1 l melk.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 79)~31% av teksten endretfjernetlagt til
Fiskepudding med risengryn eller fylkesfnokker 150 g risengryn. 1,5 l melk (1 risengryn, 1.5 l ved bruk av fylkesfnokker). melk, 300 g fisk, renset, kokt. kokt, 50 g smør. pepper. salt. smør, pepper, salt Grynene skylles og kokes til grøt med melken, hvorefter den kokte, rensede, fint hakkede fisk has i; smør og krydderier tilsettes.. tilsettes. Has i smurt form og stekes i ovnen ca. ¾ time. Smeltet smør eller hvit saus serveres til.. til. Rester av klippfisk eller også av røket fisk er utmerket til denne pudding. Benyttes fylkesfnokker, tas 1 l melk.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!