Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 109
Lever, fisk,
fiskelever, salt, eddik, pepper
Leveren kokes i saltet vann ca. ¼ time. Dynkes med eddik, strøes med litt pepper og serveres rykende varm på brød.