Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Figaropudding

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Egg, s. 53 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Rør ut melet

    Rør hvetemelet ut med 3 dl av melken, visp godt og la det stå og svelle i 1 time.

  2. 2

    Kok melken

    Kok opp resten av melken med smøret og rør inn meljevningen. La det småtrekke i 4–6 minutter.

  3. 3

    Jevn med plommer

    Visp eggeplommene med et par skjeer kald melk og potetmelet. Visp dette inn i kremen og kok den godt opp.

  4. 4

    Smak til og server

    Ha i sitrondråper og sukker. Server puddingen kald, pyntet med litt hermetisk eller frisk frukt, og rød saus eller rørt syltetøy til.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!