Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Farsert sild

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 6 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Silden renses og benene tas ut. Den ene sild skrapes fin, irøres den rensede, utgnidde ansjos, og det halve egg; krydres. Denne deig fylles inn i den annen sild, denne pensles med resten av egget og stekes i smør. Serveres med brunet smør og en uthulet tomat hvori er lagt noen tomatskiver eller ristet sopp.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932Modernisert
Til1932Modernisert
1932 (korrekturlest, s. 6) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Farseret sild 250 gr sild, fersk, fersk (2 stk). 2 stk ansjos, ansjos. 1 stk egg, egg. salt, pepper, pepper (mengde ikke angitt). 20 gr smør, tomat, smør. tomat (mengde ikke angitt). agurk (mengde ikke angitt). Silden renses og benene tas ut. Den ene sild skrapes fin, irøres den rensede, utgnidde ansjos, og det halve egg; krydres. Denne deig fylles inn i den annen sild, denne pensles med resten av egget og stekes i smør. Serveres med brunet smør og en uthulet tomat hvori er lagt noen tomatskiver eller ristet sopp.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!