1904-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 22
Æbler med dadler
12 stk æbler, 50 g sukker, 12 stk dadler, 1 dl vand
Kjernehuset udtages, æblerne skrælles, og i midthullet fyldes de grovskaarne dadler, befriet for sine stene. Sættes i ildfast form, overstrøes med sukkeret og paaheldes vandet; sættes i stegeovnen og steges, til de er møre. Serveres med eller uden flødekrem.