Eplekake II

Æblekage. II. 4 dl fløde, 15 stk kavringer, 1 dl smeltet smør, 50 g mandler, 100 g sukker, 1 dyb tallerkenfuld æblegrød Fløden stivvispes, irøres de stødte kavringer, det smeltede smør, de skollede, finhakkede mandler samt sukkeret. Halvparten af denne røre lægges i en godt smurt og strøet form, æblegrøden med sukker efter smag lægges herpaa, og resten af røren heldes over. Steger i godt varm ovn ½—¾ time. Serveres med sukker til.