Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Eggehvitekaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 38 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Det smeltede, afklarede Smør røres med Sukkeret, til det er hvidt, ca. ½ Time, tilsættes det sigtede Hvedemel, tilsidst de stivvispede Eggehvider.

  2. 2

    Stryges udover en smurt Plade, strøes med de skoldede, finskaarne Mandler, steger i Ovnen, til de er pent gulbrune, skjæres op i Spidser straks de er færdigstegte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 38) → Modernisert~18% av teksten endretfjernetlagt til
Eggehvidekager 125 gr Smør, Smør. 125 gr Sukker, Sukker. 125 gr Hvedemel, Hvedemel. 5 stk Eggehvider, Eggehvider. 50 gr søde Mandler Mandler. Det smeltede, afklarede Smør røres med Sukkeret, til det er hvidt, ca. ½ Time, tilsættes det sigtede Hvedemel, tilsidst de stivvispede Eggehvider. Eggehvider.. Stryges udover en smurt Plade, strøes med de skoldede, finskaarne Mandler, steger i Ovnen, til de er pent gulbrune, skjæres op i Spidser straks de er færdigstegte.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!