Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Eggeboller

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VII. Middag, s. 44 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Rør eggemassen

    Rør eggene ut med buljongen, salt, pepper og muskat.

  2. 2

    Stivne

    Hell massen i en smurt form og sett den i vannbad. La den koke ved ikke for sterk varme til den har stivnet.

  3. 3

    Skjær ut

    Vend den ut av formen når den er godt avkjølt. Skjær den opp med en skarp kniv, eller stikk den ut med små utstikkere.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!