Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Dansk øllebrød

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 16 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Gammelt brød rives paa rivejern, blandes med sukker og vispes i kornøl idet dette koger op.

  2. 2

    Man maa have saa meget brød at det bliver en meget tyk velling.

  3. 3

    Til hver tallerken suppe haves lidt tyk, sød fløde.

  4. 4

    Er en sund og meget nærende ret, især for børn. Finder man at suppen er for lidet sød, tilsættes mere sukker efter smag.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
Modernisert → 1902 (korrekturlest, s. 16)~36% av teksten endretfjernetlagt til
Dansk øllebrød gammelt brød (saa meget at det bliver en meget tyk velling). brød, 3 spiseskeer sukker (mere efter smag om ønskelig). 1,5 sukker, 1.5 l kornøl. kornøl, sød fløde (lidt tyk fløde i hver tallerken). Gammelt brød rives paa rivejern, blandes med sukker og vispes i kornøl idet dette koger op.. op. Man maa have saa meget brød at det bliver en meget tyk velling.. velling. Til hver tallerken suppe haves lidt tyk, sød fløde.. fløde. Er en sund og meget nærende ret, især for børn. Finder man at suppen er for lidet sød, tilsættes mere sukker efter smag.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!