Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Bringebærkompott

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 87 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Sukker og vand koges til en tynd sirup.

  2. 2

    Udsøgte store, hele bringebær kommes i sirupen.

  3. 3

    De maa optages med en hulske, idet de staar i kog og straks lægges i de svovlede glas.

  4. 4

    Saften koges ind i 6 à 8 minuter.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
Modernisert → 1902 (korrekturlest, s. 87)~31% av teksten endretfjernetlagt til
Bringebær-kompot 125 gr stødt melis. l vand (0,125 melis, l (1/8 liter)). 0,5 vand, 0.5 kg bringebær (udsøgte store, hele). Sukker og vand koges til en tynd sirup.. sirup. Udsøgte store, hele bringebær kommes i sirupen.. sirupen. De maa optages med en hulske, idet de staar i kog og straks lægges i de svovlede glas.. glas. Saften koges ind i 6 à 8 minuter.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!