Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Blåbærvin

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 95 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Til et 50 liter anker tages saften af 50 l. bær, sukker, raa pulveriseret vinsten, tanin og resten vand.

  2. 2

    Vinsten og tanin opløses i kogende vand, klares og blandes i saften naar den er afkjølet.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 95) → Modernisert~48% av teksten endretfjernetlagt til
Blaabærvin 50 liter saft af blaabær, blaabær. 6 kg sukker, sukker (crushed). 35 gr raa, pulveriseret vinsten, vinsten (opløses i kogende vand, klares og blandes i saften naar det er afkjølet). 5 gr tanin, tanin (opløses i kogende vand, klares og blandes i saften naar det er afkjølet). vand (resten, til 50 liter anker). Til et 50 liter anker tages saften af 50 l. bær, sukker, raa pulveriseret vinsten, tanin og resten vand. vand.. Vinsten og tanin opløses i kogende vand, klares og blandes i saften naar den er afkjølet.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!