Hvor lenge skal blåbærteen koke?

Bær og vann kokes i en halv time, deretter siles teen og serveres varm.

Hvor mye tørkede blåbær trenger jeg?

30–40 gram tørkede blåbær til 1 liter vann. Det gir omtrent 4 porsjoner.

Hva ble blåbærte brukt til?

Oppskriften står under «Sykestell og sykemat» i Henriette Schønberg Erkens «Stor kokebok» fra 1914 (s. 668), altså som drikke til syke.

Blåbærte

Name: Blåbærte
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 35 g tørkede blåbær (30–40 g); 1 l vann

Blåbærte: 30–40 g tørkede blåbær kokes i 1 liter vann i en halv time, siles og serveres varm.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1914-utg. s. 668 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

Blåbærte av tørkede blåbær var et vanlig husråd mot mageonde og ble gitt til syke som varm drikk.

Slik gjør du

1
Kok
Kok de tørkede blåbærene i vannet i en halv time.
2
Sil og server
Sil teen og server den varm.

Endringer fra originalen

Mål modernisert til gram og liter; ellers uendret.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914 1949 Modernisert

Til1914 1949 Modernisert

1914 (korrekturlest, s. 668) → Modernisert~92% av teksten endretfjernetlagt til

~~30—40 gr. tørrede blaabær~~ 35 g tørkede blåbær (30–40 g). 1 ~~l. vand. Bær og vand kokes 1/2 time. Siles~~ l vann. Kok de tørkede blåbærene i vannet i en halv time.. Sil teen og ~~serveres~~ server den varm.

Note til Modernisert

Mål modernisert til gram og liter; ellers uendret.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Hvor lenge skal blåbærteen koke?: Bær og vann kokes i en halv time, deretter siles teen og serveres varm.
Hvor mye tørkede blåbær trenger jeg?: 30–40 gram tørkede blåbær til 1 liter vann. Det gir omtrent 4 porsjoner.
Hva ble blåbærte brukt til?: Oppskriften står under «Sykestell og sykemat» i Henriette Schønberg Erkens «Stor kokebok» fra 1914 (s. 668), altså som drikke til syke.