Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 224
Billig is
2 stk eggeplommer, 75 g sukker, 1 ss potetmel, 1 ss vaniljesukker, 0.5 l melk
Melet røres ut med 1 dl melk; resten koker op, og meljevning røres i. Eggeplommene, sukker og vanilje vispes og tilsettes kremen.