Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Biff, svensk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 134 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Det opskårne kjøtt males 3 ganger; tilsettes krydderier, løk, eddik og melk.

  2. 2

    Deigen arbeides godt og iblandes forsiktig de ganske smått opskårne rødbeter og poteter.

  3. 3

    Deigen lages til runde kaker, som stekes i det lett brunede smør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 134)~34% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Biff, svensk. 0.5 kg renskåret kjøtt. kjøtt, 1 stk eggeplomme. eggeplomme, 2 dl melk. melk, 3 ts salt. 0,5 salt, 0.5 ts pepper. pepper, 100 g kokte, kolde poteter. poteter, 100 g kokte, kolde rødbeter. rødbeter, 2 ts finhakket løk. løk, 1 ss rødbeteeddik. rødbeteeddik, 100 g smør. smør Det opskårne kjøtt males 3 ganger; tilsettes krydderier, løk, eddik og melk.. melk. Deigen arbeides godt og iblandes forsiktig de ganske smått opskårne rødbeter og poteter.. poteter. Deigen lages til runde kaker, som stekes i det lett brunede smør.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!